板(ban)式冷(leng)(leng)卻器(qi)是由一系列具有肯定(ding)波紋(wen)外形的(de)金屬片疊裝而(er)成的(de)一種(zhong)(zhong)新(xin)型高效換(huan)熱(re)器(qi)。種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)板(ban)片之間(jian)構成薄矩形通道(dao)，經(jing)過半片停(ting)止熱(re)量交流。板(ban)式冷(leng)(leng)卻器(qi)是液—液、液—汽停(ting)止熱(re)交流的(de)抱(bao)負設置裝備擺設。它具有換(huan)熱(re)服從高、熱(re)喪失小、構造緊湊輕盈、占空中積小、裝置洗濯便當(dang)、使用普(pu)遍、運用壽命長(chang)等特性。在雷同(tong)壓力喪失狀況下，其傳(chuan)熱(re)系數比(bi)管式換(huan)熱(re)器(qi)高3~5倍，占空(kong)中積為管式換熱器的三分之一，熱接納(na)率可高達90%以上。

因為板(ban)式換熱(re)用具(ju)有熱(re)服從(cong)高，構造(zao)緊湊，洗濯(zhuo)拆裝維(wei)修便當，輕易改(gai)動(dong)換熱(re)面積(ji)或流程(cheng)組(zu)合，無(wu)消毒死(si)角等(deng)好處，現(xian)被生物發(fa)酵、供熱(re)等(deng)半數以上廠家普遍運用。鑒于此，對在味精行業板(ban)式冷卻器的選擇、評價、裝置、維(wei)護頤(yi)養等(deng)和各(ge)人停止交換討論(lun)。

1.1換熱面積公道(dao)選擇(ze)是推銷(xiao)的要害。

選擇(ze)板式(shi)冷(leng)卻器，起首要(yao)依據工(gong)藝需求、料液粘度、換熱溫差等(deng)停止(zhi)選擇(ze)所(suo)需的流(liu)量(liang)。流(liu)量(liang)過(guo)大形成(cheng)糜費，且(qie)流(liu)道(dao)易梗塞(sai)。過(guo)小(xiao)則(ze)影響運(yun)用，增長非(fei)發酵工(gong)夫，還(huan)會形成(cheng)因(yin)壓力過(guo)高導流(liu)板破壞等(deng)倒霉(mei)征象。因(yin)而(er)在選擇(ze)時要(yao)依據工(gong)況前提迷信(xin)選購。

1.2選擇板(ban)片材質：

材質是設置裝備(bei)(bei)擺設運(yun)用(yong)壽命的要害要素，選(xuan)擇板(ban)片(pian)刻應依據(ju)流體(ti)(ti)介質的酸堿性，粘度及培(pei)育基中大概存在顆粒物的巨(ju)細停(ting)止(zhi)選(xuan)擇，板(ban)片(pian)資料，流道巨(ju)細。材質請求(qiu)過高，推(tui)銷本錢增長，倒霉(mei)于節省；過低料液對設置裝備(bei)(bei)擺設腐化，給出(chu)產(chan)形成風險。依據(ju)經歷，味精行業發酵(jiao)培(pei)育基熱交流應接納(na)316L材質(zhi)。

隨著都會設(she)置(zhi)裝備部(bu)署(shu)的深入(ru)推進(jin)，板式(shi)(shi)(shi)冷卻(que)(que)在(zai)煤油、化工、冶金、食品等(deng)產業(ye)生產范(fan)疇的應(ying)用范(fan)圍(wei)和范(fan)圍(wei)進(jin)一步(bu)擴大。從近些年行(xing)業(ye)市場來(lai)看(kan)，板式(shi)(shi)(shi)冷卻(que)(que)器已漸(jian)漸(jian)代(dai)替傳(chuan)統換熱設(she)置(zhi)裝備部(bu)署(shu)，成為販(fan)賣市場的主(zhu)流。本日，眺望就(jiu)和各人一起來(lai)看(kan)看(kan)板式(shi)(shi)(shi)冷卻(que)(que)器遍及應(ying)用的緣故板式(shi)(shi)(shi)冷卻(que)(que)器原由。